惊!农门医妃大有来头!_第18章 又卖菜谱,初遇 首页

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   第18章 又卖菜谱,初遇 (第1/2页)

    云晴来到后厨和一众后厨人打过招呼后开始做菜了。

    利用厨房现有的食材,云晴打算做回锅肉,鱼香肉丝,酸辣土豆丝以及椒盐蘑菇。

    打定主意,云晴将所需的菜洗净切好放进篮子里备用,接着云晴将五花肉放进锅里煮一会。

    这次倒是有很多人抢着过来帮忙生火,云晴无奈笑笑,指定了上次帮她烧火的人和另一个人,其他人没抢到自认为的“好差事”,向那能够烧火的同伴投来羡慕的眼神…

    云晴将蘑菇裹上蛋液,沾上面粉放进另一个油锅中炸,一边往里面放,一边快速的翻转先前放下的蘑菇,以免炸焦了…

    待到金黄,云晴将炸好的蘑菇捞出来放在篮子里控油,一边搅拌撒上调味品。

    锅里留少许的油,云晴将葱姜蒜辣椒花椒放进锅里炒出香味,再将抹过淀粉的肉丝倒到锅里快速翻炒两下,接着拿出一个空碗,按照比例倒出酱油,醋,糖,淀粉,少许水后搅拌均匀,倒入锅中翻炒,待菜肉熟透,菜汁有些粘稠舀出来装盘。

    五花肉正好煮好,捞出来切成片后锅里添上油,待油热将葱姜蒜花椒辣椒倒入锅中炒出香味,接着将五花肉和洋葱一起倒入锅中快速翻炒几下,接着放入酱油,盐以及少许糖提色提味,再次翻炒几下入味了起锅装盘。

    门口围观的人看到云晴手法娴熟的做菜,一个个都瞪大了眼睛看向那盘子里的菜品,时不时吞咽口水,恨不得上去尝上一口,光是闻这味,这菜一定大卖!

    云晴专心做菜,没有看门口的人,最后一道酸辣土豆丝即将做好,再放入醋,酱油,盐后,云晴翻炒几下,起锅装盘了。

    四道菜留出少许给后厨的人尝个鲜,剩下的让小二端到掌柜那。

    刚走出后厨门口,原本后厨的那些人一窝蜂的冲进了厨房,很快传来了抢菜吃的声音…

    云晴摇头一笑,朝着前堂走去。

    李掌柜看到小二端过来的饭菜,眼神一亮,立刻上前接下饭菜,将饭菜一一摆放在桌子上,还不忘给云晴摆放一副碗筷一起吃。

    李掌柜看着色泽鲜美的几道菜瞬间肚子就饿了,招呼过云晴后急切的拿起筷子快速的吃了起来…

    “嗯!好吃!这五花肉炒的真好吃!”

    “嗯?这个肉丝味道很独特,带着一种酸,甜,辣的味道,不错不错!太好吃了!”

    “咦?这土豆都这么好吃!酸辣的味道!”

    “哎?这是蘑菇?……嗯,好吃,脆脆的,适合下酒…”

    李掌柜边吃边评价每一道菜,吃饭的动作停不下来,不知不觉间已经吃了两碗米饭了…这个时辰差不多十点多的样子,距离午时还早…

    云晴早上吃饭早,加上来城里的路上消耗了不少能量,这会儿倒是多吃了几口…

    酒足饭饱后,李掌柜倒是吃的有些多了,瘫在椅子上不想动了,但是不好耽误云晴的时间,撑着坐起询问云晴三道菜怎么卖?

    云晴还是那句话,让掌柜的看着给就是…

    李掌柜爽朗一笑,从袖子中拿出几张银票说道:

    “薛姑娘,那两份肉菜各十五两,那个素菜八两你看如何?”

    云晴通过这几日的物价消费情况有了一定的了解,他们给她十五两的菜价是真的高出市场很多倍!

 

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