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还未回来,可是饿了?” “还成,不算太饿。”范溪摇摇头,摸摸脑后的头发,“婆婆,我去做饭罢。” 她提了下裙摆,从厨房墙上抓过一条围裙,系在身上便思量着今晚要做什么菜。 今日家里没肉,能做的菜就那几样,范溪一合计,想着弄个辣椒豆豉,凉拌个茄子泥,再来个水煮冬瓜兼菌子汤便差不离。 不一会,范积蕴亦回来了。 家中贫困,兄弟俩都无君子远庖厨之念,他放下书筐,进来厨房,“溪儿,今日作甚?可要帮忙?” 范溪回头,抬起眼眸便看见她二哥白玉一般的脸颊,笑笑,“不必,二兄快坐着歇歇,很快便用饭了。” 范积蕴听她这样说,到底没出去,搬了张矮凳,撩起衣摆,与外婆坐在灶前,有一搭无一搭地说着话,顺手剪田螺尾巴。 锅内菜肴滋滋作响,无肉菜,他们荤油却不缺,鲜辣椒碎的辛香与豆豉的咸鲜结合,霸道的香味将人馋虫全勾了起来。 蒸好的茄子撕去皮,用炒好的辣椒碎,倒上些炒过的蒜泥油,再倒点酱油与盐,泛着油光的茄子装在褐色的粗陶盘里,再放上一小撮葱花,莫提多诱人。 菌子采来留在家里已两三日,略显蔫干,然这样的菌子撕碎蘸些底油一炒,原本的水分已去,更显浓鲜,略一炒,加入大瓢井水烧开,菌汤的鲜味飘出,用大瓦盆装起,再撒上些葱花。 汤微黄,愈显上边葱花青翠,诱得人食指大动。 范积蕴忍不住站起来,“我去瞧瞧大兄他回来未?” 范溪一边麻利地将在小瓦煲炖着的南瓜菌子粥搅搅,小心倒入打好的蛋液,让蛋液像飘絮一般融入粥中,又滴上一滴油,装起等略晾便送去她娘亲那。 晡时她娘亲已喝过汤药,此时再用些饭食刚好。 安娘子病情好转,胃口好了些,能自个端起小碗,范积蕴兄妹与外祖母看着她喝完粥,又陪她喝完粥,方出来边处理田螺,边等他们大兄归家。 直至外头已看不清路,范积蕴方回来,他挑着个大担子,热的满头满脸都是汗。 范积蕴忙迎上去,接过他肩头的担子。 范远瞻避开弟弟伸来的双手,“不必你,你挑不动。” 范积蕴往他箩筐里一看,惊讶,“怎么捞了这样多?大兄,你去哪捞的田螺?” 这几日他们都出去了捞田螺,村里头几条沟渠都被他们捞了个遍。 范积蕴道:“去隔壁下溪村捞的田螺,他们那还未有人捞过田螺,水沟小河里全是大田螺。我估摸明日去上溪村也能捞到好些。” 范溪端着一瓢温白开来,“大兄,喝水。” 范积蕴擦了下额头,朝她笑笑,接过水瓢牛饮起来,瞬时喝下大半瓢水,喝完抹抹嘴,喟叹一声,心底无比舒爽,朝妹妹笑笑。 摸回来的田螺养在旧木盆里头,后天便能炒来吃。 一家人用完晚饭,又剪了会田螺尾壳。 范溪端着药去内室,让她娘喝下,又扶着她如厕完,擦擦身子,让她歇下。 外祖母将田螺又洗一遍,待明早炒时简单再洗一遍即可。 兄弟俩则去客厅帮她们铺床。 忙碌一日过去,第二日凌晨还要早起炒田螺,大家早早歇下。 范溪炒田螺的技能越发娴熟,田螺的滋味也越来越好。 第二日,还不到日中,
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