美食小当家 第21节 (第1/2页)
固你个头固,楚云风没好气的想到,没看到我很辛苦吗,额头上都布满了一层紧密的汗水,你还在一旁看热闹。 好不容易把面揉好了之后,楚云风将它放进瓷盆里盖上盖子醒面,终于可以休息一会了。 用毛巾擦了一下汗之后,楚云风从橱柜里拿出一个玻璃杯,直接接了一杯自来水就开始喝了起来。 果然,跟自己想象的一样,合成过后的自来水没有一丝丝的氯气味道,反而有一点点甘甜的感觉。 一杯水下肚,全身舒坦,楚云风忍不住伸了个懒腰。 咦,这家伙怎么还没走? “你还有事吗?”楚云风将手中的杯子放下,看着老外问道。 “哇哦,在醒面啊,看来高汤也没有好,那我等一会再来。” 老外没有正面回答楚云风的问题,反而自然自语地说了让楚云风莫名其妙的话。 什么?一会再来? 面醒不醒的跟你有关系吗? 高汤好不好的跟你有关系吗? 当自己是谁啊? 楚云风没有理会这“土老帽”,守在高汤旁边查看汤色去了。 老外见楚云风休息了,在这里确实也没什么好看的,直了直身体,整理了一下仪容便出门了。 “神经病。”见老外出了门,楚云风抬头说了一句,便不再理会。 从下午五点开始,这条小吃街的人流便开始多了起来。 前街那几家网红店已经开始在排队了,后街这里的人却是稀稀拉拉的,而且大部分都是朝着前街去的。 老外走了一会楚云风便将店门给关了,自己在店里趴在厨台上睡了一会,等醒来的时候已经是快6点了。 此时外面的天色已经有点暗了,街上的行人越来越多,而店里的那锅高汤也越来越浓稠,汤色也越来越白,香味也越来越浓郁。 真香啊,睡醒的楚云风第一时间差点被这香气给熏晕过去了,连忙把店门给打开透透气。 连续炖了5个多小时,锅里的食材已经变了样。 大骨头上的肉已经分离了下来,猪皮已经是软糯不堪。 楚云风将猪皮捞了起来,它的香味已经渗透进了汤汁,如果再炖下去猪皮就会慢慢地溶解进汤里,让汤汁变得太浓稠,从而毁掉一锅好汤。 “好香啊,这是什么香味?” “真香啊,是谁家在炖肉汤,怎么这么香?” “我去,这是什么味道,怎么这么好闻?!” “哎呀妈呀,我肚子饿了,赶紧回家吃饭!” 店里的香味连续不断地朝着外面街上散发出去,晚风一吹,整条街都飘散着这股香味。 网红店排队的人开始抱怨起来了…… “我肚子饿了,还要排多久啊?” “不排了,找个地儿吃大餐去,这香味实在是受不了了。” “手上的面包忽然不香了!” “让我想起了妈妈的味道,好久都没有吃到了。” 根据风向来判断,这香气应该是后街传来的,难道后街有什么好吃的? 排在后面的一些人离开了队伍,开始寻找这香气的来源。 还没等这些人找来,楚云风的店里已经溜进来了一个人。 没错,就是之前来的老外。 …… 第二十七章:老外的野望 老外一个健步走了进来,看见楚云风正在处理高汤,顿时便来了兴趣。 在来的路上就闻到了那股肉汤的香味,香味浓而不腻,带着一丝丝的清香,让人根本无法分辨出这是肉汤所散发出来的香味。 要不是之前在店里闻到过这个香味,可能自己也无法分辨出来,只不过当时这个高汤应该是熬制的时间不长,味道还没有这么浓郁。 没想到熬制好了的高汤竟然能够产生这么诱人的香味,能够让人从心底产生一种原始的欲望,那种渴求食物的欲望简直是让人欲罢不能。 绅士,自己可是绅士啊! 无论是走路、吃饭、穿衣都遵循着绅士的守则,但是这种诱惑的香气竟然能够让自己的欲望得到无限的放大,想想就觉得羞耻。 还有什么东西是自己没有吃过的吗? 天上飞的,地上跑的,水里游的,基本上都被自己吃了个遍,唯一的区别仅仅是厨师处理的手法和香料的选择不同而已。 这家新开的店,老板看起来这么年轻,怎么就能做出这么香的味道? 是食材的原因?还是香料的原因?亦或是老板的厨艺? 这么年轻厨艺就达到了巅峰境界?
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