第121章 (第2/2页)

把肉块倒进去继续炸。

    这法子是那天去陈家向周水芬讨的，周水芬做这道菜做了几十年了，从没有过失手的时候，乔穗满一问，她就把肉该切多大，炸多久捞起来，等等该注意的事情全数告诉他了。

    乔穗满当时听得认真，陈雪生却兴致缺缺，每年逢年过节都吃，对他来说不是什么新鲜菜，且他如今在王家，是最不缺肉吃的。

    王婶天天在家变着法子炒肉炖肉烤肉的做，他自然对这个更没兴致了，反而惹了周水芬两句骂。

    今天去王家买肉时陈雪生还把乔穗满拉到一旁说悄悄话，乔穗满本以为有什么大事，却只听见他压低声音问了句：“那药膏好不好用？”

    乔穗满干脆留下一句“你自己用用看就知道了”，拿了肉就回家，留下陈雪生在那诶了好几声。

    估摸着时间，乔穗满把肉块夹出来，放到一边的碗里，剩下的油也没浪费，倒到碗里还能接着用。

    面团醒好了，白软软胖乎乎的一团，乔穗满揪下来一块，用擀面杖擀成薄薄的一张，又撒上些干面粉，免得团回去，才迭起来切成一条条。

    锅里热水烧开，乔穗满加进去一勺炸过肉的热油，再把面条下进去，盖上锅盖煮面条。又拿出一小把菜干泡水洗干净，面条煮开后把菜干也下进去，继续滚上一会。

    火势旺，一碗长寿面很快就煮好了倒进海碗里，乔穗满擦干铁锅，又煎了一个鸡蛋卧到面上。鸡蛋是今天从镇上回来时遇到有鸡蛋贩子沿街叫卖时买的。

    冬日鸡蛋贵得很，光一个鸡蛋就买了七文钱，两只鸡蛋的钱都够买一斤肉了，因此乔穗满没舍得多买，只买了两个，正好他们两兄弟生辰接近，不怕放坏。

    馒头紧接着蒸上，乔穗满切了根萝卜，加上菜干一块煮汤，这样一来既能做菜吃又能做汤喝，配着刚出炉的精面馒头，还有炸肉，是非常不错的一顿了。

    往汤面里撒上葱花，乔穗满将一块炸肉切开码到面条上，这碗面有肉有菜还有蛋，看着越发香气勾人，这是他在吴家面馆学来的，吴旗做的面就是把所有浇头摆在上面，面条在下边，看着更好看。

    如此一顿午饭就做好了，乔穗满揉揉肩，松松脖子，才喊道：“饭做好了！”

    “诶，我收拾桌子。”堂屋的苗莲花应道。

    乔穗满把一碗炸肉和几个大白面馒头摆到桌上，菜汤也盛好端过去，陆冬青和陆雪松已经洗好手坐下了。

    乔穗满又转道端了那碗长寿面放到陆冬青前边，在苗莲花揶揄的目光下快速说了声：“生辰面，吃吧。”

    陆冬青笑得一脸傻气，点了头拿起筷子就吸溜吸溜吃起来。

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