古代食肆经营日常 第4节 (第2/3页)

过了寅正，坊内便会陆陆续续有人出门了。因此，姜菀与豆腐坊老板约定的时间也很早，为的就是能及时售卖新鲜豆浆与豆腐脑。

    等豆浆与豆腐脑送了过来，姜菀先把豆浆盛在锅里，用小火煨着，防止冷却。

    昨日她事先用各式调料调成了卤汁，今晨将豆腐脑热了后，再浇上热气腾腾的卤汁，撒些花生粒、木耳、芫荽，便可以做出一碗咸香可口的豆腐脑。

    考虑到景朝都城人民的口味繁杂，甜咸口味均有拥趸，为了避免甜咸大战，最妥善的法子就是两头兼顾。姜菀还另准备了牛乳、葡萄干、红豆，以供喜食甜口的食客享用。

    思菱负责制作豆腐脑，姜菀则端出几盘表面烙得焦黄的圆饼，专心致志往饼子中加着东西。

    天色慢慢亮了，姜荔洗漱后也来了厨房帮忙，把加好东西的圆饼一块块整齐码在盘子里。

    到了开张的时辰，姜菀照例是在店门口支起了小车，只是这次售卖的不再是单一的面片汤了。

    “肉夹馍，豆腐脑......”有人念叨着门前木牌上的字，姜菀见状，巧笑道：“本店食物可试吃，客人不妨尝尝。”

    那人依言拿起一个温热的饼。他捏了捏，发觉饼子很是厚实，定睛一看，却见饼子并非实心，里头夹着两片翠绿的菜叶，再包裹着厚厚一层肉条，上头还撒了些佐料，浇着深色的酱汁。一口咬下去，炸肉的香酥混合着酱汁佐料的咸香，几下咀嚼便下了肚。

    饼中的肉混着花椒、鲜姜、八角等调料煮过，极入味，口感软烂易嚼。他吃着吃着，眼睛亮了亮，赞道：“味道果然不错。”说着，他回身招呼一旁的友人，一同进店品尝了。

    一个个皮酥肉嫩的肉夹馍搭配着一碗碗白嫩的豆腐脑，源源不断地流向了各张饭桌。姜菀想着肉夹馍是头一日售卖，唯恐滞销，准备食材时便保守了些，没料到却卖得如此好，以至于后来的食客都无缘一饱口福了，只能退而求其次，买一笼绵软蓬松的包子吃了。

    店内热闹非凡，香气扑鼻。这一早上的生意显然胜过昨日。

    等到早食的时辰过去，客人渐渐散去，姜菀开始算今日的进账。须臾，她眉眼一扬，笑道：“今日净赚了六百文。”

    虽然数字微小，但总归是有进步了。思菱脸上亦浮起笑，神色充满了向往。

    这个月还剩二十余天，姜菀看到了希望。

    *

    午饭后，姜菀嘱咐了思菱与周尧在家中洗菜摘菜，便带着姜荔往学堂出发了。

    到了长乐坊后，日头正高照着。姜菀取出帕子拭了拭额头的汗珠，直到看见苏宅的匾额才舒了口气。

    姜菀向门前的家仆说明了来意，家仆显然已经习以为常，未曾多言便引着姜菀走去。

    学堂在一处与苏宅一墙之隔的园子里。姜菀抬头望去，“松竹学堂”四个隶字映入眼帘。家仆先同守在园子门口的人说了几句话，再引着两人进去。进了园子，入目是一条曲曲折折的路，蜿蜒至深处。路旁遍植松柏，绿意深浓。

    一路向里走，渐渐听到水声潺潺，在这夏日令人顿生清凉之感。姜菀牵着妹妹，克制地扫视着四处，发觉这学堂很像富贵人家赏玩的园林。

    家仆把两人一直带到了学堂最里面，一路经过了两三处院落。姜菀正想象着从前苏家鼎盛之时该是如何繁华，耳边听到姜荔轻声唤了声“阿姐”，抬头便见眼前景色豁然开朗起来。

    几人走过一处小巧的石桥，发觉脚下的路变成了石子甬路，道旁是一丛丛茂密的翠竹。路尽头是一处亭子，上头书着三个字：静心亭。

    亭子中有两个人，一站一坐。坐着的那人正执着一卷书专心看着。

    家仆上前通传，侍立在侧的侍女闻言便迎了下来，笑道：“贵客请。”

    姜菀向那家仆道了谢，这才随着侍女进了亭子。

    执书的少女闻声抬头，姜菀看清了她的模样。二十多岁的年纪，眉眼柔和，五官端雅，抬眸间，那目光温和若春水，看得人心头暖暖的。

    姜菀自报了家门，说明了来意。那位苏娘子笑着起身，说道：“请随我来。”

    她一身月白衣衫，清雅出尘，引着几人去了距离亭子不远处的一处小院子，那里是她起居会客的地方。

    进了房内，侍女打起帘子，请姜菀在外间的桌旁坐了。姜荔拘谨地跟在她身后坐下。

    苏颐宁亲自斟了茶，将那青花纹的茶盅徐徐推至两人面前。那一举一动纹丝不乱，便可看出从前在宫中多年的影子。

    姜菀道了声谢，浅浅抿了一口茶，方道：“今日来此，是想向苏娘子问问这学堂的事情。”

    苏颐宁声音清润，道：“学堂名‘松竹’，不问出身，凡愿意进学者皆可入学。教授课程分为诗书、丹青、礼仪，平日由我授

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