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里忙活的热火朝天。 “这些茶打算制成龙井的。”杜泽见落银抓起一把炒好的茶在手里观看着,便在一旁解释道。 他也不大能理解,这里虽然是南方。可是自家茶园里的茶就跟采不完一样,产量要较其它茶园高的翻倍还不止,所以,除了落银要求制的那些茶之外,预测还有余下近一半的茶青,杜泽心里是个有数的,便酌量增加了各种茶的制作量,再余下的,便制成了上品龙井。 “嗯。也好。就先按照龙井的标准来炒制吧。”落银点头说道。 用龙井来做茶坯搭配,这么大手笔,档次也够高了。她原本是想用现代常用最简易的绿毛茶做茶坯的。但这几日实在太忙,没空教拾香,但也无太大区别,这第一批,就且用龙井罢。 杜泽却听得迷糊了。 什么叫,先按照龙井的标准来炒制? “上回我让人送来的那些花儿。现在应该快开了吧?”落银忽然问起了这个。 “昨个儿我路过看了眼,估计再过个三五天就能开了。” “那刚好。”落银想了想。便对杜泽说道:“你待会儿给我拨几十个茶奴——” 杜泽先是点头应了下来,而后才问道:“东家要作何?” “去将我那些花给采了。”说完又补充道:“茉莉先留着莫要摘它。” 杜泽愣了愣,而后面色犹豫的道:“可是牡丹和月季也还没开好呢……” 人家养花都是图着好看,这倒好,还没看呢,就要全给采了。 “开好了用处就不大了,就得趁这个时候采——”落银解释了一句,而后又交待道:“采完之后就让人直接抬到共茶院来,只采花骨朵就够了。” “……”杜泽沉默一刻,原本认为是小姑娘喜欢花花草草而已,但转脸一看落银脸上一丝不苟的神色,便觉得事情没那么简单。 “我这便着手让人去办,东家可去隔间歇歇?” “不必了,我就在这儿转转。” “那好。”杜泽点点头,下去安排采花的事宜去了。 落银离了炒茶房,朝着一道帘子隔开的烘茶房而去。 这共茶院当初建下的时候,里头的布局就是她的意思,将炒茶房,烘茶房分开了来,后方紧挨着还有一大间专门堆渥黄茶发酵的密室。 眼下这烘茶房中,烘茶用的熏笼,大小不一的烤炉,堆茶用的簸箕等杂物都被收放的干干净净,整整齐齐。 “去茗起院喊拾香师傅过来一趟,说我找她有事。”落银朝跟在身侧的茶徒吩咐道。 “是。”茶徒恭声应下,出了烘茶房。 不多时,拾香便被请了过来。 “师傅您怎么来啦?”拾香一进了烘茶房,就换上了一脸笑眯眯的神色。 “来教你制一道新茶。” “师傅又想到新茶了?”拾香既惊又喜,刚欲开口询问,却见几个茶徒人手各自提着两筐新鲜的月季花朵走了进来。 “将花抬入烘茶房作何?”拾香皱眉看向他们。 “是我交待的。”落银上前接过一筐,将其置放道烘茶台上。 “师傅要用花来做什么……”拾香上前,拿起了一朵将开未开的花朵,放在鼻尖嗅了嗅,香气浓郁。 花朵彻底开放的时候,香气是不如将开未开之时来的浓烈的,这也是落银选择在这个时候采摘的缘故。 “去将刚制好的龙井茶端进来一些。” “是。”茶徒忙地出去取了还未烘制拨梗的龙井茶过来,并按照落银的吩咐倒入了簸箕里面。
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