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食材到摆盘都要讲究。 “大哥,你的拿手菜都有什么?” “荷叶粉蒸肉,干炸响铃。” “哦,很传统的江南菜,我比较擅长北方菜,这样,咱哥俩把拿手菜都做出来,让大爷大娘和嫂子品尝,味道好的就留下。” 赵宇换上工作服舒展筋骨,好久没有正经地做顿饭了,看小爷一刀一铲定江山。 香酥酸甜的锅包肉,咸香微甜的南烧茄子,滑嫩香软的蛋羹,还有粒粒金黄的黄金蛋炒饭。 向景一家都是南方人,北方菜根本没吃过,赵宇的菜不仅色香味俱全摆盘也极讲究精细,几人忙不迭去尝,一口接一口把几道菜吃得精光。 “赵兄,看不出来你手艺这么好,这几道菜各具风味久吃不腻,我觉得都可以留下。” 大爷也附和道:“是啊,可以南方菜北方菜交换着做。” “也行,菜单就定下来了,大娘嫂子,你们二位把客房的被褥收起来,四少爷会带新的回来。” “好。” 第二日陈柏瑾带着秋歌和三个员外到了,赵宇凑到他身边打趣道:“长进了,知道请秋歌姐来。” “本少爷怕你想得慌,你们不是一日不见如隔三秋吗?” “哎呦,少爷好酸啊。” “哼,一天到晚拈花惹草。” “哪有?” “铁力,秋歌,不都是你招来的?” “铁力我承认,那没办法,以前的老相好,秋歌姐可不是,她是重要的商业合作伙伴。” 陈柏瑾甩给赵宇一记眼刀子。 赵宇笑嘻嘻地问道:“干嘛,你就没个相好的?” 这小子的技术这么娴熟不可能自己摸出来的经验,没准在老家小情人一抓一大把。 想到这赵宇不知怎的心里发赌,他不理陈柏瑾,转身和秋歌聊天去了。 “姐,你想吃啥和弟弟说。” “姐想吃饺子,穿过来好几年,就在京城的时候吃过几次。” 赵宇肚子咕噜噜响,“我也馋饺子了,酸菜馅的,天下第一。” 秋歌和他击掌表示赞同,“可惜这没有酸菜,你会腌酸菜吗?” “我回去试试。” “秋歌姑娘,我们出发吧。” “哦好,小宇你去吗?” “我不去,后厨人手不够,我得留下做饭。”赵宇朝秋歌挤眉弄眼,“锅包肉。” “啊啊啊啊,我还要吃软炸里脊,蘸椒盐的。” “没问题。” “你会做那种土豆丝和胡萝卜丝混在面糊里,抓成任意一个形状的球扔进油锅炸,中间的芯儿焦焦软软,支棱的丝脆脆的。” “你这形容的够仔细的,不就炸土豆丝吗,不过这里没有胡萝卜。” “我要吃这个。” “OK。” “哇,这两字字母现在听起来竟然有种亲切感。” 两人聊的没完没了,陈柏瑾清清嗓子,狠瞪赵宇一眼。 赵宇心说小犊子跟谁俩呢。 “姐别搭理他,有病。” 秋歌一脸姨母笑,“我懂得,吃醋了嘛,小男朋友好粘人哦。” “啥男朋友,互帮互助罢了。” 秋歌偷笑,明明两个老司机,在谈恋爱这事上这么迟钝。 陈柏瑾招来春生和长富做向导,一行人向青石山出发。 赵宇和向景也忙活起来了,昨个熬得鸡汤今天
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