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点点猪油自家熬的,小娘子尽管拿去用,不打紧的。” 文玹也不勉强,打算一会儿还猪油回来时把钱放在罐子旁边。她与阿莲一同去了阿宝的堂叔家里,石平一家都暂住在那里。 阿宝娘听见文玹来了,慌忙迎出来,一见她便要向她跪下致谢:“恩人来了!” 早前她去保长家里时,听他媳妇说孟公子与文小娘子在吃饭就没敢去打搅他们,只让他媳妇转交那两枚鸡蛋,没想到文小娘子竟过来看他们了。 文玹急忙伸手扶住她,不让她拜下去:“婶子可别这么说啦,阿宝还好吗?” 阿宝娘点点头:“好着呢,还能有力气折腾着不肯睡觉。” 文玹忍俊不禁。进屋瞧见石平与阿宝都躺在床上养伤。石平是个憨厚木讷的庄稼汉子,不善言辞,瞧见她只知感激地笑着向她问好。 文玹朝他点头致意,又问:“郎中可来看过了?” 阿宝娘道:“才来给他们看过,阿宝伤得轻,养几天就好了。阿平虽然伤得重些,但郎中说好好养伤的话不会落下残疾。” “那就好。”文玹放心许多,石平家就他这一个壮劳力,若是他有点什么残疾,这一家以后的日子就艰难了。 小阿宝居然认得她:“姐姐,你骗我!” 文玹笑着问道:“我骗你什么了?” 阿宝嘟着嘴道:“你说我出来后有炒鸡蛋吃的,可娘亲说鸡蛋全打破了,一个都没了。” “这孩子怎么说话呢?!”阿宝娘斥责道,不好意思地瞧瞧文玹,又对着阿宝道,“要不是小娘子那么说,你这贪吃鬼能往外爬吗?你能捡下一条命,全靠文小娘子,还不快谢谢她?以后有鸡蛋了娘煮给你吃就是了。” 阿宝委屈道:“我想吃猪油炒鸡蛋,不要吃煮的,姐姐答应我的。” 文玹拿出那两枚鸡蛋朝他晃了晃:“瞧,这不是准备要炒了么?” 阿宝高兴地欢呼起来:“炒鸡蛋炒鸡蛋,猪油炒鸡蛋!” 立在床边的阿宝娘抬手拿衣袖抹了抹眼角。 文玹向阿宝堂婶借用厨房,阿莲抢着到灶台后面生火。 文玹试了试锅的温度,看锅热了,便挖一大勺子猪油下锅,等油化的时候拿碗过来,把两枚鸡蛋打进去,放少许盐,又切了一大把葱花撒进去,用筷子快速打匀碗中蛋液。 这些准备做完,正好油锅微微冒烟,她看看锅热得差不多了,便倒入蛋液,金黄的蛋液一入油锅,立时鼓起一个接一个肥大的泡泡,她等蛋液稍凝,洒上少许米醋,再略加翻炒,蛋液凝结成形后便立即出锅。 白瓷碗里,鸡蛋金黄油润,葱花翠绿,带着扑鼻的香气。 从放油打鸡蛋到出锅,前后不超过半盏茶的功夫。阿莲在一边都看呆了,闻到香味甚至不自觉地咽了下口水:“小娘子,你居然还有这么好的手艺!” 文玹用筷子夹起一小块送到她嘴边:“尝尝?” 阿莲急忙摆手:“这是给阿宝做的,我不好吃的。” 文玹大笑:“下回我专门炒给你吃。” · 成然大踏步来到石平堂兄家,还没进院门就闻到一股香味,像是炒鸡蛋,可比一般的炒鸡蛋更香,正诧异着,这样的农家,不是饭点怎么会做炒鸡蛋吃?就见文玹提着裙子从厨房迈步出来,手里端着瓷碗,香味正是从她手中的碗里散发出来的。
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